名称 | 永井農芸センター |
代表者 | 永井 喜平 |
所在地 | 茨城県ひたちなか市長砂1220-3 |
TEL | 029-285-0988 |
取り扱い品種 | 紅はるか |
種類 | 平干し・丸干し・切り落とし |
干し方 | 機械乾燥 |
直売所 | あり |
営業時間 | 9時~17時 |
永井農芸センターは、伝統製法にこだわった干し芋づくりを行う干しいも加工移出問屋です。
原料となるサツマイモの収穫は、大型機械は使わず畝の底の方をそっと小型トラクターで鍬掘り。傷まないよう1本1本丁寧に手作業で拾い集めます。
また、昔ながらの製法にこだわり「檜のセイロ」を使って蒸しています。
「セイロ蒸し」は、ゆっくりと時間をかけて加熱されるためサツマイモの中の麦芽糖の生成が徐々に増え、甘さが十分に引き出される作用があります。
これが伝統の味と自然の甘味を最大限に引き出す秘訣となっています。
取り扱い商品
品種 | 種類 | 内容量 | 値段 |
紅はるか | 平干し | 250g袋入 | 750円 |
紅はるか | 平干し | 1kg(袋) | 2,400円 |
紅はるか | 平干し | 1kg(箱) | 2,400円 |
紅はるか | 平干し | 2kg(1kg×2袋)箱 | 4,800円 |
紅はるか | 平干し | 3kg(1kg×3袋)箱 | 7,200円 |
紅はるか | 平干し | 5kg(1kg×5袋)箱 | 12,000円 |
紅はるか | 平干し | バラ詰め3kg箱 | 6,500円 |
紅はるか | 平干し | バラ詰め5kg箱 | 10,500円 |
紅はるか | 平干し | バラ詰め10kg箱 | 21,000円 |
紅はるか | 平干し | 250g×20袋入り箱 | 15,000円 |
紅はるか | 焼き食用シロタ | 1kg袋入 | 1,100円 |
紅はるか | B級品(切り落とし) | 1kg | 1,800円 |
紅はるか | 丸干し | 500g(500g×1袋)箱 | 1,700円 |
紅はるか | 丸干し | 500g袋入 | 1,700円 |
紅はるか | 丸干し | 1kg袋入 | 2,900円 |
紅はるか | 丸干し | 1kg(500g×2袋)箱 | 3,400円 |
紅はるか | 丸干し | 2kg(500g×4袋)箱 | 6,800円 |
紅はるか | 丸干し | 3kg(500g×6袋)箱 | 10,200 円 |
紅はるか | 丸干し | 5kg(500g×10袋)箱 | 17,000円 |
紅はるか | 丸干し・平干しセット | 丸干し500g・平干し1kg・平干し250g×2 | 5,600円 |
紅はるか | 丸干し・平干しセット | 丸干し500g・平干し1kg | 4,100円 |
紅はるか | 丸干し・平干しセット | 丸干し500g・平干し1kg | 4,800円 |
紅はるか | 丸干し・平干しセット | 丸干し500g・平干し250g×2 | 3,200円 |