干し芋の作り方

干し芋を作ってみたけど、上手くできなかった…。なぜ？何が悪かったの？やっぱり自宅じゃ無理なの？と、しょんぼりしているあなた。なぜ失敗したのか？それには必ず原因があります！今回こちらでは、干し芋づくりで何度も失敗してきた私が干し芋づくりで失敗する原因ワースト5を紹介していきます。

食品用脱水シートのオカモト ピチット。高吸収タイプのレギュラーと超高吸収タイプのスーパーの2タイプあるんですが、どっちが干し芋向きか？検証してみました。

干し芋を干し網・野菜干しネットに干す際のイライラを解消する干し方を伝授！ネットに芋が張り付く問題・裏返しや取り込み作業の手間を解消・ネットが大きすぎて洗いづらい問題も、この方法で干せばすべて解消します。

外に干せない方のための、干し芋の作り方を紹介！食品脱水用シートと扇風機を使って室内のみで干し芋が作れます。

蒸したサツマイモの皮をむき、包丁でスティック状にカット。食品用脱水シートに包み、冷蔵庫で24時間寝かせるだけ。かんたんだけど、旨みと甘みがギュギュッっと詰まっているうえ食べやすい！スティック蜜芋の作り方を紹介します。

自宅で干し芋を作る際の干し方を解説しています。

スーパーで購入したサツマイモを自宅で追熟して甘くする方法を紹介しています。

市販の冷やし焼き芋を超える旨みと甘み！自宅で誰でも簡単に出来る、冷やし蜜芋の作り方を紹介します。

干さずに完成する干し芋の作り方を動画＆写真で紹介しています。

冷やし干し芋は、蒸したサツマイモをスライス。食品脱水シートに包み、24時間ほど冷蔵庫で寝かすだけで完成する干し芋です。5〜10%の水分を飛ばし、旨みと甘みを凝縮させるので濃密な味に！天日干しも室内干しも必要なし。冷蔵庫内で完成するので、真夏でも作ることができます。

自宅で干し芋を作る際、蒸したサツマイモの皮はフォークを使えば簡単にむけます。どういった手順でむいていけば良いの？紹介していきます。

ご家庭での丸干し芋の作り方を写真・動画で公開。これ見れば、しっとり食感の高級丸干し芋を自分で作ることができます。

蒸し器を使った干し芋の作り方を写真・動画で公開。サツマイモを甘くする貯蔵方法・蒸し方・皮のむき方・切り方・干し方までの手順を紹介しています。

炊飯器を使った干し芋の作り方を写真・動画で公開。サツマイモを甘くする貯蔵方法・炊飯器での蒸し方・皮のむき方・切り方・干し方までの手順を紹介しています。