干し芋の手引き 干し芋に白い粉をふかせる簡単なやり方 自宅で干し芋を作っても、なかなか白い粉はふきません。たとえ白い粉が吹いたとしても、うっすら程度です。では、どうやれば表面を覆うくらいに 白い粉をふかせることができるのでしょうか?一番かんたんなやり方を紹介します。冷凍保存すると、白い粉がふき... 2022.08.31 干し芋の手引き
干し芋の手引き 干し芋の選び方 干し芋を購入する際、できるだけハズレを引きたくない。そう思っても、どうやって選べばよいのかわからない…。とお悩みの方も多いでしょう。干し芋は、サツマイモの品種・干し方・切り方・乾燥方法などによって食感や味が異なります。また、生産農家によって... 2022.07.31 干し芋の手引き
干し芋の手引き 無添加の干し芋 無添加の干し芋は、サツマイモ以外の原料を使用していない干し芋です。とはいえ、流通している干し芋のほとんどが無添加です。砂糖不使用甘味料着色料不使用保存料不使用サツマイモを蒸し、皮をむいて乾燥させ仕上げています。 2022.07.19 干し芋の手引き