干し芋の栄養・ダイエット

干し芋は「蒸したサツマイモを乾燥させた食品だから、栄養素が凝縮されていて健康的」「ダイエットにも最適だよ〜」なんて言われてますが、実際のところどんな栄養素がどのくらい含まれているのでしょうか？