ポケマルでサツマイモを探していたら、熟成1ヶ月のシルクスイートがあったので即購入!
熟成1ヶ月ってことは、ある程度の甘みが出てるはず…。
つまり、自宅で熟成する手間が省ける芋ってわけです。
今回ポケマルで購入した山下農園さん(宮崎産)のシルクスイート
- 生産者:山下農園さん(宮崎)
- 品種:シルクスイート
- 熟成:1ヶ月
- 量:5kg
- 本数:19本
- サイズ:S・M・Lの混合
- 値段:2,160円
- 送料:1,000円
注文してから3日後に到着。配送は佐川急便。ダンボール箱には、都城・山下農園と印字されてました。
S・M・Lサイズの混合ってことで、比較的お値段安めです。
⇒ポケマルで山下農園の熟成1ヶ月シルクスイートを見るダンボールを開封。さぁ、どんなシルクスイートが入っているのか。
大小さまざまのシルクスイートが、ゴロゴロ入っておりました。
軽く水洗いしてあるみたいです。これなら、すぐ食べられそうです。
重さ5.0kg・本数にして19本
入っていたシルクスイートがこちらです。
- Sサイズ:9本
- Mサイズ:6本
- Lサイズ:4本
合計19本の5.0kg。
丸いの、細いの、小さいの…。形もさまざま。まぁ、熟成1ヶ月でお値段安めですから、このあたりは仕方ないですね。
S・M・Lサイズ混合
一番小さかったサイズがこちら。焼き芋にしたら、ふたくちで食べられそうです。
焼き芋には、ちょうどよさそうなSサイズのシルクスイート。
こちらはMサイズ。干し芋にちょうど良いサイズですね。
これはデカい!Lサイズというか、LLサイズですね。
これは半分に切って、干し芋にしようと思います。
さっそく焼き芋にしてみた!
↑2枚目に動画あります。
甘〜い!
色ツヤもよく、シルクスイート特有の上品な甘さが口いっぱいに広がりました。
ただ、もう少し熟成させれば、さらに甘くなりそうです。
床下で貯蔵して、さらなる甘みを引き出す!
ポケマルの商品ページに、床下収納で貯蔵すればさらに甘みが出る。って書いてあったのでさっそく実践。
シルクスイートを新聞紙に包み、ダンボール箱へいれ床下へ保管。
あと1ヶ月ほどしたら、小さいのは焼き芋に。大きいのは干し芋にしようと思います。
⇒ポケマルで山下農園の熟成1ヶ月シルクスイートを見る
コメント