蒸し器

蒸し器は、蒸し料理を作るための調理器具です。

蒸し器に水を入れ火にかけ、蒸気によって食材を加熱します。

IH対応の蒸し器もあります。

干し芋を作るなら、一度に７〜10本ほどのサツマイモを蒸せる2段式の蒸し器。素材は、お手入れが簡単で熱伝導率がよいステンレス製がおすすめです。

ステンレス製 2段式蒸し器。
幅は26cmあります。

蒸気が通るよう複数の穴が開いています。

一番下に水を入れます。

大きいサツマイモが7本ほど入る大きさです。