干し芋は1年中購入できますが、繁忙期は12月〜3月です。
美味しい干し芋を購入するなら、12月〜3月が狙い目
美味しい干し芋を購入するなら、12月〜3月が狙い目です。
12月〜3月に出回る干し芋は、10月〜11月に収穫した新物のサツマイモを1〜2ヶ月熟成。甘みが十分のったところで干し芋にしているからです。
また12月〜3月は乾燥した冷たい風が吹くので、天日干しで甘みの凝縮した干し芋が出回ります。
人気のある農家直送の干し芋は、予約注文せよ！
干し芋の生産量トップを誇る茨城県には、毎年予約注文が殺到する人気の農家直送の干し芋があります。
美味しい干し芋を手にするため、全国から注文が殺到するので予約注文しておきましょう。
注文開始は11月〜12月頃が多いようです。
干し芋生産農家さんの公式HPやSNSをチェックし、いつから予約注文を開始するのか？把握しておきましょう。
春・夏にも干し芋を食べたいなら、大量購入して冷蔵保存がおすすめ！
春・夏に美味しい干し芋を食べたいなら、お気に入りの農家さんから3月頃に購入した干し芋を冷凍しておくのがオススメです。
干し芋は、冷凍保存で3〜6ヶ月ほど持ちます。
自然解凍すれば、味の劣化なく美味しい干し芋をいただけますよ。
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