食品用脱水シートのオカモト ピチット。
- 高吸収タイプのレギュラー
- 超高吸収タイプのスーパー
2タイプあるんですが、どっちが干し芋向きか?
単純に考えると「そりゃ超高吸収タイプじゃねーか?」って思うんだけど、検証してみると意外な結果となりました。
まずは、蒸した芋をピチットに包む
蒸して平切りにした芋を、ピチットのレギュラーとスーパーに分けて包みました。
皮付きスティックタイプの蒸し芋も、同じようにピチットのレギュラーとスーパーに分けて包みました。
冷蔵庫で24時間寝かせた後の結果!
見た感じは同じ。
切って中をみても同じ。
皮付きスティックタイプも、レギュラー・スーパーに大きな差はありませんでした。
意外にも、レギュラーとスーパーの差はなかった!という結果に。
室内で24時間乾燥させた後の結果!
扇風機を使って、24時間乾燥させた後はどうか?
左がスーパーで包んだ干し芋。
右がレギュラーで包んだ干し芋。
見た目は同じです。
乾燥具合も同じ。
皮付きスティックタイプも、見た目と乾燥具合は同じでした。
乾燥させた後は、まったく違いがわからないくらいでした。
結論:干し芋づくりにピチットを使うなら、レギュラーでOK!
検証した結果、干し芋づくりに限ってはスーパーとレギュラーに大きな差はありませんでした。
ということで、干し芋づくりに使うならピチットのレギュラーでOKです。
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